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10 japanische Tipps f├╝r ein langes Leben




10 japanische Tipps f├╝r ein langes Leben

Mit durchschnittlich 85 Jahren haben Japaner die weltweit h├Âchste Lebenserwartung. Der Klub der 100-J├Ąhrigen verbucht immer mehr Mitglieder. Doch was ist das Rezept f├╝r ein langes Leben und welche Tipps sollte man sich von den Japanern abschauen?

Langes Leben

┬ę twinsterphoto / Fotolia.com

1. Trinken Sie viel gr├╝nen Tee

Dass gr├╝ner Tee jede Menge Antioxidantien enth├Ąlt, wird hierzulande immer bekannter. In Japan ist die Begeisterung f├╝r Teezeremonien schon lange pr├Ąsent. Man trinkt ihn morgens, mittags, abends, mal warm und mal kalt, mal aus edlen Porzellantassen oder unterwegs aus einem Becher.
Zu den wichtigsten Eigenschaften geh├Ârt, dass gr├╝ner Tee sehr reich an Vitaminen und Flavonoiden ist, die uns vor viele Krankheiten wie Karies, Krebs, Bluthochdruck oder Arteriosklerose sch├╝tzen k├Ânnen. Sie sind gut f├╝r die Figur, regulieren den Blutzuckerspiegel und f├Ârdern die Entgiftung des K├Ârpers – perfekt f├╝r ein langes Leben!
Die Matcha-Pflanze wird liebevoll behandelt und vor der Ernte etwa zwei bis vier Wochen von den Teebauern beschattet. Dadurch bilden sich besonders viel Chlorophyll und bestimmten Aromastoffe, die positiv f├╝r die Zellen sind und Sch├Ąden am menschlichen Erbgut reduzieren.

Matcha Tee f├╝r langes Leben

┬ę sitthipong / Fotolia.com

2. Achten Sie auf eine ausgewogene Ern├Ąhrung

Die meisten Japaner sind davon ├╝berzeugt, dass die Nahrungsaufnahme mit der richtigen Balance einhergehen sollte. In erster Linie soll der K├Ârper mit den n├Âtigen N├Ąhrstoffen versorgt werden, wobei alle Geschmacksrichtungen abgedeckt werden, sodass Hei├čhunger kaum noch eine Chance hat. W├Ąhrend es bei uns ganz normal ist, unseren Hunger mit rund 30 verschiedenen Lebensmitteln pro Woche zu stillen, sind es in Japan 100. Einbezogen werden gesunde Gem├╝sesorten, Kr├Ąuter und viele Gew├╝rze, die ein langes Leben beg├╝nstigen.

3. Setzen Sie Soja, Fisch und Reis auf den Speiseplan

Pro Jahr verzehrt ein Japaner rund 66,3 Kilo Fisch und Meeresfr├╝chte, w├Ąhrend ein Deutscher im Durchschnitt nur auf 14,9 Kilo kommt. Immerhin sind die ├╝ber 4.000 japanischen Inseln allesamt von Wasser umgeben und versorgen die Bewohner dadurch mit zahlreichen Lebensmitteln wie Kraken, Muscheln, Algen oder Aalen. Die darin enthaltenen Omega-3-Fetts├Ąuren sowie das Vitamin D sch├╝tzen den K├Ârper nicht nur vor Krebs, sondern versorgen diesen auch mit Jod, das sehr wichtig f├╝r die Schilddr├╝se ist. Abwechslung entsteht durch die zahlreichen Zubereitungsarten, denn man kann Fisch bekannterweise nicht nur grillen, sondern auch kochen, einlegen, roh verzehren oder Abends beim Fernsehen zu einem salzigen Sesam-Sardinen-Mix greifen. Neben viel Fisch steht aber auch Reis als zentrales Nahrungsmittel hoch im Kurs. Dieser entw├Ąssert den K├Ârper, bringt dank seiner Ballaststoffe den Stoffwechsel in Fahrt und kurbelt somit die Fettverbrennung an.
Die Sojabohne hingegen gilt als Lieferant von unges├Ąttigten Fetts├Ąuren und soll die Haut mit Feuchtigkeit versorgen. Denn wenn man schon ein langes Leben anstrebt, m├Âchte man dabei zumindest gut aussehen.

4. Essen Sie mit Achtsamkeit und genie├čen Sie jeden Bissen ganz bewusst

Eine japanische Weisheit lautet: „Achte auf das Gehen, w├Ąhrend Du gehst, und auf das Sitzen w├Ąhrend Du sitzt.“ Und genauso sollte es sich bei der Nahrungsaufnahme auch verhalten. Das Geheimnis besteht darin, sich nicht komplett satt zu essen, sondern ├╝bersichtliche Portionen zuzubereiten und diese langsam zu verzehren. Wie praktisch, dass wir mit St├Ąbchen generell mehr Zeit beim Essen ben├Âtigen als etwa mit Gabel und Messer. Der bewusste Verzicht auf Hektik und die alleinige Konzentration auf die Speisen ohne sich dabei mit anderen Dingen wie dem Internet oder dem Fernseher zu besch├Ąftigen, sind eine Schl├╝sselkomponente f├╝r ein langes Leben.

5. Bleiben Sie aktiv

Sich bis ins hohe Alter k├Ârperlich zu bet├Ątigen gilt in Japan als Ideal. Gerade Menschen, die auf dem Land leben kaufen weniger im Supermarkt ein, sondern betreiben stattdessen eigene Landwirtschaft. Gartenarbeit macht nicht nur gl├╝cklich, sondern h├Ąlt auch fit. Doch auch energetisierende Sportarten wie Qi Gong oder Tai Chi werden nicht nur von Senioren betrieben. Ebenfalls weit verbreitet sind traditionelle Kampfk├╝nste wie Judo, Jiu Jitsu, Karate, Aikido und Kendo. Diese st├Ąrken den K├Ârper und bereiten auch den Geist optimal f├╝r ein langes Leben vor.

6. Bevorzugen Sie kleine Proportionen und kalorienarme Lebensmittel

Wenn es in Japan schnell gehen muss und man keine Zeit oder Lust hat ein aufw├Ąndiges Gericht zu kreieren, dann greift man gerne mal zu Sushi.
Gesunde Zutaten wie frischer Fisch, Reis, Gem├╝se und Noribl├Ątternmachen die kompakten Reisr├Âllchen zu einer begehrten und fettarmen Spezialit├Ąt. Serviert wird der trendige Snack mit Sojasauce, Wasabi bzw. gr├╝nem Meerrettich und Gari bzw. eingelegtem Ingwer.
Insbesondere die Noribl├Ątter stecken voller gesunder Inhaltsstoffe wie Vitamin A, C, E, B 12 und Zink, die wir f├╝r ein langes Leben dringend ben├Âtigen.

Sushi

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7. Verzichten Sie auf das Fett in der Pfanne

Gem├╝se und Rindfleisch mit viel Butter und ├ľl in der Pfanne anbraten? Das mag f├╝r den ein oder anderen zwar verlockend klingen, aber leider kommt das viele Fett der Gesundheit nicht gerade zu Gute und behindert ein langes Leben. Eine sinnvolle Alternative ist, es Teigwaren, Fisch oder Gem├╝se mithilfe von Wasserdampf zu garen. Das hat den Vorteil, dass die N├Ąhrstoffe nicht verloren gehen.
Wer auf seine Pfanne nicht verzichten m├Âchte, der ist mit einer beschichteten Wok-Pfanne gut beraten.

8. Ein starker Familienzusammenhalt f├╝r ein sorgenfreies und langes Leben

Wer ein langes Leben zum Ziel hat, der wei├č, dass Stress diesbez├╝glich einen der gr├Â├čten Risikofaktoren darstellt. In Japan spielt die Familie eine extrem wichtige Rolle. Viele Senioren verbringen ihre letzten Lebensjahre im beh├╝teten Kreis der Familie. Hier kann man sich vom Alltagsstress erholen und auf die Hilfe in schwierigen Lebenssituationen hoffen.

9. Spiritualit├Ąt als wichtiger Bestandteil des Lebens

Die religi├Âse Praxis ist in Japan eine essentielle S├Ąule f├╝r ein langes Leben. Dabei geht es nicht um bedingt darum, sich f├╝r eine einzige Weltanschauung zu entscheiden, sondern Achtsamkeit zu praktizieren. Ob man nun Shinto-Schreine oder eine buddhistische Beerdigung besucht – in Japan wird Religion eher als Privatsache verstanden.
Im Shintoismus sind drei Jenseitswelten bekannt: die Unterwelt, ein Himmelreich und ein Totenreich, das sich jenseits des Meeres befindet. Vielleicht ist es auch dieser Glaube an ein Leben danach, der viele Japaner dazu veranlasst ein rechtschaffendes und langes Leben zu f├╝hren.

Miyajima, Hiroshima, Japan

┬ę SeanPavonePhoto / Fotolia.com

10. Eine gr├╝ndliche Hygiene ist das A und O

Wer als Tourist in Japan unterwegs ist, der wundert sich nicht selten ├╝ber Hinweisschilder wie „Bitte duschen Sie zweimal“. Dass Sauberkeit in Japan einen gro├čen Stellenwert hat, erkennt man auch, wenn man vor dem Betreten eines Raumes darum gebeten wird, seine Stra├čenschuhe gegen Binsenlatschen einzutauschen.
Wenn ein Japaner sich der k├Ârperlichen Reinigung widmet, dann tut er dies gerne im Onsen. Dabei handelt es sich um hei├če B├Ąder, in denen Frauen und M├Ąnner vollkommen nackt und getrennt nach Geschlechtern baden.
Vor dem eigentlichen Baderitual w├Ąscht man sich mit Hilfe einer Sitzdusche und einem kleinen Eimer so sorgf├Ąltig, dass jede K├Ârperfalte und jeder Quadratzentimeter Haut die n├Âtige Zuwendung bekommt.
Erst nachdem man auch den kleinsten Hauch von Schaum vom K├Ârper beseitigt hat, darf man sich in das oftmals ├╝ber 40 Grad hei├če Badewasser begeben. Gerade Unge├╝bte sollten die Wanne nach sp├Ątestens 3 Minuten wieder verlassen, damit der Kreislauf nicht schlappmacht.
Der regelm├Ą├čige Besuch der hei├čen Quellen ist f├╝r die meisten Japaner unverzichtbar. Gerne entspannt man dort am Feierabend oder nimmt noch kurz vor dem Schlafengehen ein Bad, weshalb viele Hotels den beliebten Service die ganze Nacht ├╝ber anbieten.
Auch vor den Toilettensitzen macht der Hygienewahn ├╝brigens keinen Halt. Diese werfen mit ihren zahlreichen Kn├Âpfen oft Fragen auf. W├Ąhrend der eine Schalter die Temperatur des Sitzes regelt, schl├Ągt der andere verschiedene Duschstrahlarten vor und wiederum ein anderer f├Âhnt das Ges├Ą├č anschlie├čend trocken. Wem die ├╝blichen Ger├Ąusche beim Toilettengang unangenehm sind, der kann diese einfach mit ein wenig Musik ├╝bert├Ânen.

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